甘肃卤蛋厂家教您制作卤蛋

河南新东方食品股份有限公司作为鸡汁调味品厂家,提供盐焗鹌鹑蛋,五香卤蛋等相关信息,如果您感兴趣可以多多关注!

       甘肃卤蛋是我们都熟知的美食，制作甘肃卤蛋的方法也有很多，对于不同地域的朋友来说，卤蛋的制作方法和口感也是不同的，大多都会倾向于贴合当地人的口感。制作好的卤蛋表皮劲道，不但不会散失鸡蛋的营养，而且也为鸡蛋增添了另一种风味。那么卤蛋该如何制作呢？我们跟随甘肃卤蛋厂家来一探究竟。

       卤蛋厂家提醒，建议不要太多鸡蛋，可以先试试，好吃在做，鸡蛋煮过的时间也不能太长时间放。鸡蛋清洗干净备用，取一个锅装满适量水，鸡蛋放进去，水开后大概五分钟。

       取出来的鸡蛋放在凉水里浸一下，轻轻的敲下鸡蛋外壳，鸡蛋便完整的剥好了，白嫩嫩的，然后把一半的鸡蛋用小刀在蛋白上划了四个小口子不要划断。

       把剥好的鸡蛋放进锅里煮，之前额水要倒掉，锅要清洗下，把葱、姜、蒜、花椒、大料、辣椒（不吃辣可以不放），盐、糖，老抽都备好。把所有准备好的调料放进锅里，然后加老抽、盐和糖开煮。大约四十多分钟后，煮到烫汁快没了关火，但不能熬干，汤汁还有用呢。热气腾腾的卤鸡蛋出锅。

       煮好的鸡蛋不要马上吃，放在剩余的汤里浸泡下味道会更好。剩下的连汤带蛋倒进小盆里，盖上保鲜膜，放冰箱里，随吃随拿。

       由此可见，卤蛋的制作方法也并不是很难。说到这里，相信很多朋友都会有疑问，这样制作好的卤蛋若是不及时食用，很容易会影响口感，其实卤蛋也有真空包装，我们作为卤蛋厂家，所提供的卤蛋是采用真空包装而成，延长了卤蛋的食用时间，同时也开袋即食，让顾客在何时何地都可以品尝到美味的卤蛋。如果您想了解更多，可以来电咨询我们。

盐焗鹌鹑蛋的做法介绍,五香卤蛋多少钱?欢迎与鸡汁调味品厂家河南新东方食品股份有限公司联系您都会得到解答!