河南新东方食品股份有限公司作为鸡汁调味品厂家,提供盐焗鹌鹑蛋,五香卤蛋等相关信息,如果您感兴趣可以多多关注!

免费咨询热线

18637203087

热门搜索关键词: 五香卤蛋,盐焗鹌鹑蛋,鸡汁调味品厂家,
  • 联系: 柴总
  • 手机: 18637203087
  • 电话:
  • 网址: gansu.xdfsp.com
  • 地址: 汤阴县复兴大道与金秋路交叉口西北角

甘肃卤蛋厂家分享卤蛋的家常做法

来源:http://gansu.xdfsp.com/news62570.html发布时间:2019/3/29 16:46:00

河南新东方食品股份有限公司作为鸡汁调味品厂家,提供盐焗鹌鹑蛋,五香卤蛋等相关信息,如果您感兴趣可以多多关注!

   其实,大家对于甘肃卤蛋并不陌生,制作甘肃卤蛋的原料就是普通的鸡蛋,且制作方法也非常的简单。甘肃卤蛋厂家成立多年,在卤蛋制作方面有着成熟的技术,丰富的经验,向市场上提供了一大批口味多样,价格合理的卤蛋。为了回报广大消费者多年来的支持,也为了能让更多的人了解卤蛋,掌握卤蛋的做法,将针对卤蛋的家常做法进行讲解。

   1、卤汁调制。先将香料装入纱布袋中,扎紧袋口。若使用红曲,先将红曲用开水浸泡两次后,也装入纱布袋中。然后将纱布袋投入水中煮沸,再加入其他辅料,煮沸,待汤液呈酱红色,透出香味后即可;

   2、将鲜蛋洗净,放入加盐(1小匙)后清水中煮沸6~8分钟,待蛋白凝固后,捞出浸入冷水中冷却,使蛋壳与蛋白分离,而后捞出剥去蛋壳。为了加速卤蛋时卤料香味渗入蛋内,可在蛋白表面用小刀轻划几道裂纹;

   3、再将剥壳后的蛋投入卤汁中,用文火加热卤制15~25分钟,待卤汁香味渗入蛋内,蛋白变成酱色,蛋黄凝固后,熄火后再焖10分钟,即成卤蛋,食用前切半即可。


   总的来讲,卤蛋的做法就是,先将蛋用白水煮熟,浸到冷水之中,把蛋皮剥掉,再将去了壳的蛋放入卤汁中,煮至蛋挂色。然而,这些只是点到为止,真正要把蛋卤制得色、香、味俱佳,掌握火候全在顾盼之间,调和佐料尽在方寸之内。如果您想要购买做好的卤蛋,口味多样的卤蛋,可以拨打卤蛋厂家的热线电话洽谈合作。

盐焗鹌鹑蛋的做法介绍,五香卤蛋多少钱?欢迎与鸡汁调味品厂家河南新东方食品股份有限公司联系您都会得到解答!

相关标签:卤蛋厂家,
相关新闻
相关产品

Copyright© gansu.xdfsp.com(复制链接)Powered by筑巢ECMS  技术支持:中企电商 免责声明严禁转载或镜像,违者必究!

盐焗鹌鹑蛋的做法介绍,五香卤蛋多少钱?欢迎与鸡汁调味品厂家河南新东方食品股份有限公司联系您都会得到解答!

热门城市推广: 北京 上海 深圳 甘肃 广东 山东 山西 河北 河南