甘肃鹌鹑蛋厂家解析五香鹌鹑蛋的做法

河南新东方食品股份有限公司作为鸡汁调味品厂家,提供盐焗鹌鹑蛋,五香卤蛋等相关信息,如果您感兴趣可以多多关注!

    虽然，从体积上来看，鹌鹑蛋与鸡蛋相比要小上很多，但它所含有的营养价值并不亚于鸡蛋。而且，鹌鹑蛋也是一种美食，通常煮至全熟或半熟后去壳，可用于沙拉中，也可以腌渍、水煮或做胶冻食物。其实，鹌鹑蛋的做法也有很多，可以根据自己的喜好，做出不同口味的鹌鹑蛋。甘肃鹌鹑蛋厂家将向大家简单的讲一下甘肃五香鹌鹑蛋的做法。

    五香鹌鹑蛋是一道简单的家常菜，主料是花椒、桂皮、香叶、小茴香、姜片、老抽、料酒、盐。具体的做法是，鹌鹑蛋洗干净放入锅里，锅中倒入凉水。水煮开后，关火。盖上锅盖焖上十分钟，这样煮出的鹌鹑蛋不仅好包皮而且省火。十分钟后打开盖子用勺子在每个鹌鹑蛋上压几下，让它们的外皮出现裂缝。重新打开火，将大料，花椒，桂皮，香叶，小茴香，姜片放入锅中煮十分钟。倒入适量的料酒，酱油。临关火的时候放入盐。全部调好味后，关火，盖上锅盖焖至鹌鹑蛋和汤汁变凉。

    为了能够让鹌鹑蛋更加入味，可以将鹌鹑蛋放入卤汁里多浸泡一会，并且可以将连汤带鹌鹑蛋放入冰箱中，食用时可用干净的筷子或勺子盛取，这样可延长五香鹌鹑蛋的保存时间。当然，如果您喜欢吃五香鹌鹑蛋，但又觉得制作五香鹌鹑蛋较复杂，可与甘肃鹌鹑蛋厂家直接联系，我厂将会为您提供真空包装好的五香鹌鹑蛋。

盐焗鹌鹑蛋的做法介绍,五香卤蛋多少钱?欢迎与鸡汁调味品厂家河南新东方食品股份有限公司联系您都会得到解答!