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甘肃五香鹌鹑蛋
  • 产品名称:

    甘肃五香鹌鹑蛋

  •    五香甘肃鹌鹑蛋的具体做法:

       1、鹌鹑蛋洗干净放入锅里,锅中倒入凉水。

       2、水煮开后,关火。盖上锅盖焖上十分钟,这样煮出的鹌鹑蛋不仅好包皮而且省火。

       3、十分钟后打开盖子用勺子在每个鹌鹑蛋上压几下,让它们的外皮出现裂缝。

       4、重新打开火,将大料,花椒,桂皮,香叶,小茴香,姜片放入锅中煮十分钟。

       5、倒入适量的料酒,酱油。

       6、临关火时放入盐。全部调好味后,关火,盖上锅盖焖至鹌鹑蛋和汤汁变凉。

       放凉后,将甘肃五香鹌鹑蛋连汤带水放入保鲜盒中,每次食用时都用干净的筷子或者勺子盛取,这样可以延长它的保存时间,而且时间一长容易入味。

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    来源:http://gansu.xdfsp.com/product161699.html
    发布时间:2019/4/2 11:42:51
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